Les solutions P.E. Labellers pour la Latteria Sociale Valtellina
Secteur agroalimentaire
De la brise du lac de Côme aux 1800 mètres d'altitude : la Valteline est un territoire extraordinaire, une région alpine italienne à forte vocation agricole et laitière.
C'est là qu'a été fondée la Latteria Sociale Valtellina, une coopérative agricole de plus de 120 exploitations membres et confédérées, qui collecte chaque jour environ 900 quintaux de lait : un lait de très haute qualité, 100 % Valtellina, traçable et provenant des zones de montagne.
Depuis plus de 40 ans, le point fort est le travail passionné des éleveurs, des fromagers et des techniciens, visant la qualité de l'ensemble de la filière.
Tradition et innovation vont de pair : la philosophie de production s'inspire d'un art fromager ancestral, les technologies utilisées pour conditionner les produits sont à la pointe du progrès et attestent de normes d'excellence.
L'accent mis sur la qualité et l'orientation vers l'innovation a permis à la Latteria Sociale Valtellina et à P.E. Labellers de se rencontrer et de créer une histoire à succès dans le secteur de l'Alimentation et des Produits Laitiers.
REGARDER LA VIDEO DE LA MACHINE